婴儿可以吃胡萝卜泥么?

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婴儿添加的辅食一般按由简到繁、由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则增加。胡萝卜泥的做法是将煮熟胡萝卜取出3~5茶匙捣碎加2茶匙水。婴儿食肉泥不要加盐,肉类含蛋白质和铁质都很高,两者合吃可以提高蛋白质和铁质的吸收率。

胡萝卜除含10.6%的碳水化合物外,胡萝卜的营养成分主要是大量胡萝卜素,500 克新鲜去皮的胡萝卜中就含有400 毫克胡萝卜素。还有少量的维生素B1、B2、C 和微量的钾、铁。此外,胡萝卜还含纤维素和果胶。

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