儿童多吃大豆？
一般说来，儿童比成年人摄入的优质蛋白质比例要稍高些，多吃大豆对于正处在迅速生长发育时期的儿童是很有益处的。有人测得，在每天吃125克大豆的儿童中，1年可长高4厘米多，而少吃大豆的孩子，1年才长高2厘米。美国科学家在阿根廷考察时发现，在当地有些地区，用大豆制成的乳品代替或混合母乳喂养婴儿，在断奶后还食用大豆食品，其结果是使得这些儿童的身体发育比其它地区要健壮些。
当然，儿童时期生长发育的速度有个体差异，既与遗传，营养有关，也和多种因素有关。因此，应当给儿童多吃含蛋白质，钙，铁，锌比较丰富的食物，包括大豆及其制品，鱼肉，鸡鸭，虾蛋，牛奶，豆类，蔬菜和水果等等。